Literaturempfehlungen

Posted Februar 27th, 2008 by admin14

Sortierreihenfolge:

Absteigend

Getreidetechnologie

Posted August 1st, 2008 by uniferm

Die Zeitschrift für Getreide, Mehl, Brot, Teigwaren, Cerealien & Technik
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Action aus Bäckerei und Konditorei - wie man mit großen Backideen mehr Umsatz erzielt

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

Matthaes Verlag
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Backen für besondere Anlässe - Rezepte & Konzepte

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

Backmedia Verlagsgesellschaft
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Brot, Brötchen, Snacks

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

von Rolf Stecher (Hrsg).
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NEU! Brot / Pain

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

Backmedia Verlagsgesellschaft

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Volles Korn Voraus! - Cartoons für Bäcker

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

Backmedia Verlagsgesellschaft

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Das Bäckerbuch - Grund- und Fachstufe in Lernfeldern

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

Josef Loderbauer

Verlag: Handwerk und Technik

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Der große Teubner - Backbuch

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

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NEU! Das große Stollenbuch

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

von Heinrich Münsterjohann

Backmedia Verlagsgesellschaft

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NEU! Die Neuzeit der Bäckerei

Posted Februar 29th, 2008 by admin14

von Hermann Eiselen

Backmedia Verlagsgesellschaft

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