Über uns
UNIFERM - Tradition und Fortschritt unter einem Dach
UNIFERM ist ein selbständiges Unternehmen, das Ihnen ein breites Produktprogramm an Bäckerei-Rohstoffen zu bieten hat. 350 Mitarbeiter arbeiten bei UNIFERM mit viel Liebe zum Backen - wie unsere Bäckerkunden.
Seit über 250 Jahren stellen wir Backhefe her. Vieles hat sich in dieser Zeit geändert; aber eine unserer Aufgaben ist seitdem dieselbe geblieben: Beste Bäckerei-Rohstoffe herzustellen, die auf den Bedarf unserer Kunden abgestimmt sind.
Zukunftsorientiertes Denken in der Produktentwicklung, hervorragendes Produkt-Know-how, intensive Kontakte zum Markt und internationale Verbindungen haben uns über Jahrzehnte zu einem führenden Unternehmen in unserer Branche gemacht. Wir liefern Ihnen mit unseren Bäckerei-Rohstoffen die Basis, um Ihre Kunden mit Top-Gebäcken zu begeistern.
Wir lieben das Backen und kennen den Markt
Ob Backhefe, Butterbackfette, Backmittel, Fermentationsprodukte oder Sauerprodukte - UNIFERM bietet mit seinem Qualitätssortiment die Basis zur Herstellung hochwertiger Backwaren.
Das frühzeitige Wissen um neue Verbraucherwünsche ist eine der wichtigsten Zutaten für Ihr Erfolgsrezept. Deshalb beobachten wir ständig den Markt, um daraus neue erfolgversprechende Produktideen zu entwickeln. Was uns dabei zugute kommt, ist die besondere UNIFERM Kombination aus über 250 Jahren Erfahrung, technologischem Vorsprung und kompetentem Spürsinn für Verbrauchertrends.
Ihr Vorteil: Mit uns treffen Sie immer den richtigen Genuss-Nerv Ihrer Kunden.
Wir sorgen für Ihr Angebot
Sie möchten in Ihrem Geschäft einen guten Umsatz machen - mit einem hochwertigen, vielfältigen und marktaktuellen Angebot, das genug Spielraum für interessante Margen lässt. Damit stehen rationelle Anforderungen an die Produktion genauso hoch im Kurs wie Ihr Qualitätsbewusstsein.
Natürlichkeit, Wellness und wachsendes Gesundheitsbewusstsein sind die Verbrauchertrends, die es aufzugreifen gilt, um mit dem Gebäckangebot Ihrer Bäckerei erfolgreich zu sein.
UNIFERM unterstützt Sie durch ein breites Programm von Backhefen, Backmitteln und weiteren Spezialprodukten für Ihre Backstube.
Wir sínd Ihr Fermentationsspezialist
Wir lassen Sie natürlich backen.
Von Anfang an stand UNIFERM für natürliche, hochwertige Fermentationsprodukte - sowohl für altbewährte „Klassiker" als auch für erfolgreiche Produktneueinführungen: UNIFERM Hefe, UNIFERM Ferment-Sauer, UNIFERM MeisterStück und UNIFERM Goldlinge. Seit über 10 Jahren werden konsequent Zusatzstoffe durch funktionale Fermentations-Rohstoffe ausgetauscht und verbessern so entscheidend die Qualität der Endprodukte.
Auf der iba 2003 konnte UNIFERM mit dem Fermentationsprodukt UNIFERM MeisterStück die iba Trophy gewinnen - ein ganz besonderes Highlight, auf das wir zu Recht stolz sind.
Ihr Vorteil ist der reibungslose Backbetrieb. UNIFERM Fermentationsprodukte verbessern nicht nur die Qualität der Endprodukte - sie optimieren auch den gesamten technischen und wirtschaftlichen
Produktionsprozess.
Wer Gebäcke in gleichbleibend hoher Qualität produzieren will, muss sich auf seinen Lieferanten verlassen können. Hier geht es um Vertrauen, um schnelle Lieferung und sichere Rohstoffqualität.
Damit Sie eine einzige Adresse für alle erforderlichen Produkte haben, bietet Ihnen UNIFERM das volle Sortiment, für das knusprige Brötchen ebenso wie für den feinen Biskuit:
• Backhefen
• Butterbackfette
• Fermentationsprodukte
• Sauerprodukte
• Backmittel für Kleingebäck
• Vor- und Fertigmischungen
• Feinbackmischungen
• Backpasten
• Backpulver
• Fondant
• Gel
• Geliermittel
• Trennmittel
Was immer Ihre Kunden wünschen - wir haben für Sie immer ein Produktprogramm, mit dem sie alle Trends abdecken.
Nähere Infos zum Produktprogramm finden Sie auf unseren Seiten im Verzeichnis Produkte.